Wie ersetze ich was?

Für amerikanische Maßeinheiten kann man entweder Equipment aus den USA mitbringen oder einfach z.B. mit einem Glas (cup) improvisieren.
Für amerikanische Maßeinheiten kann man entweder Equipment aus den USA mitbringen oder einfach z.B. mit einem Glas (cup) improvisieren.

 

Nach mehr als zwei Jahren Blogerfahrungen habt ihr uns fantastisches Feedback gegeben und viele Fragen gestellt. Das Hauptanliegen war dabei oft „Wie ersetze ich x durch y?". Oft mussten wir die Sachen dann auch googlen, weil wir einfach machen und keine ausgebildeten Köche sind. 

Doch die wichtigsten Sachen wollen wir hier gerne mal zusammen fassen und beantworten (und auch gerne im Laufe der Zeit wieder ergänzen)...

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Gewürzkunde

Ankerkraut stellt großartige Gewürzmischungen her; die Gläser und große Salzblöcke für den Grill oder den Ofen sind dabei ein besonderer Clou.
Ankerkraut stellt großartige Gewürzmischungen her; die Gläser und große Salzblöcke für den Grill oder den Ofen sind dabei ein besonderer Clou.

 

Gerade im Freundeskreis werden wir oft gefragt, wie einzelne Gewürze, Pfeffersorten, Salzsorten, etc. schmecken. Meistens lohnt sich das Probieren einfach - auch im Vergleich. Aber wir versuchen hier gerne mal eine Übersicht* verschiedenster Gewürze zu beschreiben.

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Markenempfehlungen

Immer mal wieder werden wir nach Firmen, Marken oder Produkten gefragt. Wir stellen euch hier unsere Lieblingsmarken* vor - mit Logo und direkter Verlinkung auf die jeweilige Homepage. Die Liste entspricht unseren eigenen Vorlieben und von den meisten Firmen haben wir ständig etwas zu Hause.

Die Marken sind dabei selbst entdeckt - durch Veranstaltungen, Kooperationen, Facebook, persönliche Kontakte und spiegeln deshalb nur unseren Geschmack wider. 

Wir ergänzen die Liste im Laufe der Zeit sicher und es bleibt bei der Auswahl der Besten, die wir uneingeschränkt empfehlen können - weil der Service klasse ist und weil vor allem die Produkte schmecken/langlebig sind/gut aussehen... etc.

 

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