Brombeer-Thai Smoothie

Für 2 Personen (ca. 600 ml)

 

300 ml Kokosmilch

2 handvoll Brombeeren

1 Banane

2 TL Erdnussmus mit Chili (Eisblümerl)

Alle Zutaten für 60 - 90 Sekunden im Mixer pürieren.

 

Tipps:

1) Im Erdnussmus ist genügend Öl/Fett, um auch die fettlöslichen Vitamine für unsere Nährstoffaufnahme zugänglich zu machen, es muss also kein zusätzliches Öl in diesen Smoothie.

2) Das Erdnussmus ist ziemlich scharf für europäische Verhältnisse, vielleicht erst einmal mit nur einem Löffel beginnen.

3) Für einen mehr milchshakeartigen Charakter, die Flüssigkeitsmenge durch Wasser oder weitere Kokosmilch erhöhen.

 

 

[heiko]

 

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