Eistee: Ostfriese mit Birne

 

Zutaten für 1l Eistee: 

0,75l Ostfriesentee

0,25l Birnensaft

1EL Rohrzucker

1EL Limettensaft (ca. 1/2 Limette)

Zubereitung: 

Den Rohrzucker und den Limettensaft in einen Krug geben, den noch heißen Tee hinzugeben. Wenn diese Mischung abgekühlt ist mit Birnensaft auffüllen.

 

Tipps:

1) Unter Zugabe von Wasser, kann man anschließend den Tee noch weiter verdünnen, je nach eigenem Geschmack.

2) Ich brühe den Tee für einen Eistee sehr stark auf (etwa die doppelte Menge losen Tees) und lasse den Tee volle 5 Minuten ziehen.

 

 

[heiko]

 

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